Göğermiş Çeçil Peyniri: Doğanın Unuttuğumuz AntibiyotiğiModern yaşamın getirdiği hızlı çözümler, zamanla bizi doğanın kadim bilgeliğinden uzaklaştırdı. Oysa gerçek bağışıklık, doğanın kendisinde…Apr 22Apr 22
Kars Gravyeri’nin Avrupa Pazarına Giriş Stratejisi: Kalite, Sertifikasyon ve Online Satış SüreçleriCoğrafi işaretli peynirler, dünya genelinde tüketiciler arasında önemli bir değer kazanmıştır. Türkiye’nin önde gelen peynirlerinden biri…Oct 3, 2024Oct 3, 2024
Parmesan Peyniri Yerine Kars Gravyeri: Üretim Teknikleri ve Mutfaktaki KullanımıParmesan, İtalya’nın en bilinen sert peynirlerinden biri olarak, uzun olgunlaştırma süresi ve keskin tadı ile dikkat çekerken, Türkiye’nin…Oct 2, 2024Oct 2, 2024
Hidrojenize Yağlar ve Margarin Üretiminde Doymuş Yağ SüreçleriHidrojenize yağlar, sıvı yağların katı hale getirilmesi için hidrojen molekülleri eklenerek oluşturulur. Bu süreçte yağlar daha stabil hale…Sep 30, 2024Sep 30, 2024
Gravyer Peyniri: Kars’taki Geleneğin Sürdürülebilir Kalkınmadaki ÖnemiGravyer peyniri, zengin tadı ve kendine özgü delikleriyle bilinen, Kars’ın derin tarihine ve eşsiz coğrafyasına dayanan bir gelenektir. Bu…Sep 29, 2024Sep 29, 2024
Taze Kaşar Üretimi: Geleneksel Yöntemlerden Endüstriyel ÜretimeTaze Kaşar Nedir?Sep 25, 2024Sep 25, 2024
Türkiye’nin Süt Ürünleri İhracat Potansiyeli: Kars Peynirlerinin Yükselen YıldızıTürkiye, zengin tarım ve hayvancılık geleneklerine sahip bir ülke olarak, dünya çapında süt ve süt ürünleri ihracatında yükselen bir oyuncu…Sep 24, 2024Sep 24, 2024
Membran Filtrasyon Teknolojisi ile Kaşar Üretiminde Yenilikçi Yöntemler ve Sektöre KatkılarıGıda sektöründe hızla gelişen teknoloji, özellikle süt ve süt ürünleri üretiminde kaliteyi ve verimliliği artıran çözümler sunmaktadır…Sep 17, 2024Sep 17, 2024
Depo Maliyetlerini Minimize Eden Doğrudan Tedarik ÇözümleriGıda sektöründe faaliyet gösteren faaliyetler için maliyetlerin kontrol altında tutulması, karlılığı artırmanın ve rekabet avantajı elde…Sep 13, 2024Sep 13, 2024
